Zakon Szpitala Najświętszej Maryi Panny Domu Niemieckiego w Jerozolimie (łac. Ordo fratrum domus hospitalis Sanctae Mariae Theutonicorum in Jerusalem, Ordo Theutonicus – OT)
Kilka ważnych dat z historii wioski:
Rok 1377 18 kwiecień : pod naciskiem wielmożów i młodszych braci Jan I (Hanusz) Raciborski – Przemyślida zdecydował się na podział ojcowizny, w wyniku którego w jego rękach pozostał Racibórz, Bruntal i Karniów. Jego młodszy brat Mikołaj III Głubczycki (Opawski, Przemyślida) w wyniku podziału został księciem najbardziej wysuniętego skrawka Opawszczyzny z głównym grodem Głubczycami, Hulczynem i Nową Cerekwią na czele. W dokumencie o podziale jest wspomniany Jeschke mit Soppo – Codex Diplomaticus Silesiae T.6 Registrum St. Wenceslai. Urkunden vorzüglich zur Geschichte Oberschlesiens nach einem Copialbuch Herzog Johanns von Oppeln und Ratibor in auszügen mitgetheilt s.199 (http://www.wbc.poznan.pl/dlibra/applet?mimetype=image/x.djvu&sec=false&handler=djvu_html5&content_url=/Content/19267/_06.djvu )
Rok 1434 2 luty : w Codex Diplomaticus Silesiae T.6 Registrum St. Wenceslai s.56 jest wzmianka o Jopowske mit Jopow
Rok 1462 26 wrzesień : w Codex Diplomaticus Silesiae T.6 Registrum St. Wenceslai s.84 jest wzmianka o Hynku z Zoppow
Rok 1613 : Friedrich Czamer z Lamsdorfu (Łambinowice) wraz z z żoną Zuzanną Adelsbach z Mikulovic postawili murowany kościół (prawdopodobnie rozszerzyli istniejący o prezbiterium) i umieścili swoje herby i imiona rodowe na sklepieniu prezbiterium. Kościół stał na wzgórzu i miał około 19 m dł. i około 7,7 m szer.
Rok 1725 : Urbarz wspomina o 1 młynie, sołtysie, 20 chłopach, 28 małorolnych i 15 chałupnikach (chłop – posiadał grunt 1 łan około 17 ha; małorolny – posiadał pole koło gospodarstwa-ogród; chałupnik – miał tylko dom)
Rok 1725 : w Urbarzu (księga zawierająca spis majątku danego właściciela ziemskiego oraz powinności, głównie pańszczyźnianych, jego poddanych) jest wzmianka o szkole
Rok 1783 : Urbarz wspomina o 21 chłopach, 31 małorolnych i 36 chałupnikach w większości katolików. W wiosce jest kościół i szkoła.
Rok 1788-9 : przebudowa kościoła, zbudowano sklepienie oraz postawiono wieżę.
Rok 1910: Urbarz wspomina o 21 chłopach, 52 małorolnych i 41 chałupnikach.
Liczba ludności wynosiła: w roku 1783 – 442 osoby, 1855 – 774 osoby, 1890 – 824 osoby, 1910 – 754 osoby, w 1939 – 702 osoby, w 1995 z raportu USC we wsi Zopowy mieszka 237 mieszkańców i 266 mieszkańców na Osiedlu.
W 1907 w odległości 2,7 km od wioski – na drodze do Równego, powstał przystanek na trasie kolejowej Leobschütz – Jägerndorf. Filia Urzędu pocztowego była założona w 1885 roku, połączenie telefoniczne powstało 1900 roku. Kasa spółdzielcza – bank w 1897 roku.
Opracował: ks. Jan Turko